מאפיינים ויישום של הידרוקסיפרופיל מתילצלולוז (HPMC) כמוסות חלולות

עם הגידול של ההעדפה של אנשים כמוסות, כמוסות חלולות נמצאים בשימוש נרחב יותר בתחומי המזון, התרופות ומוצרי הבריאות. עם זאת, ההתרחשות וההתפשטות של מחלת הפרה המשוגעת ומחלות הפה והרגליים גרמו לאנשים לדאוג למוצרים שמקורם בבעלי חיים. חומר הגלם הנפוץ ביותר עבור ג'לטין הוא העצמות והעורות של בקר וחזירים, והסיכונים שלו מושכים בהדרגה תשומת לב. על מנת להפחית את הסיכון הבטיחותי לחומרי גלם חלולים של קפסולות, מומחים בתעשייה ממשיכים לחקור ולפתח חומרי כמוסה מתאימים המופקים מצמחים. בנוסף, עם הגידול במגוון הכמוסות, מגוון התוכן שלהם גרם בהדרגה לאנשים להבין כי כמוסות חלולות ג'לטין יש בעיות תאימות עם כמה תוכן מיוחד. לדוגמה, תוכן המכיל קבוצות אלדהיד או תגובה לקבוצות אלדהיד טופס בתנאים מסוימים עלול לגרום לקישור צולב של ג'לטין; תוכן עם שכפול חזק עלול לעבור תגובת mailard עם ג'לטין. ); התוכן ההיגרוסקופי החזק יגרום לקליפת הקפסולה לאבד מים ולאבד את הקשיחות המקורית שלה. היציבות של כמוסות הג'לטין החלולות הנ"ל גרמה ליותר תשומת לב להתפתחות של חומרי כמוסה חדשים. אילו חומרים צמחיים מתאימים לייצור כמוסות חלולות? נעשו ניסיונות רבים. בקשה למסמך פטנט סיני מס' 200810061238.x הגישה בקשה לנתרן תאית גופרתי כחומר הקפסולה העיקרי; 200510013285.3 להחיל על עמילן או עמילן הרכב כחומר הקפסולה העיקרי; wanggm [1] דיווח על ייצור כמוסות חלולות עם חומרי גלם של כמוסת צ'יטוסאן; Zhang Xiaoju et al. [2] דיווח על מוצר עם חלבון קונג'אק-סויה כחומר הקפסולה העיקרי. כמובן, חומרים תאית הם הנחקרים ביותר. ביניהם, כמוסות חלולות עשוי הידרוקסיפרופיל מתילצלולוז (hpmc) יצרו ייצור בקנה מידה גדול. hpmc נמצא בשימוש נרחב בתחום המזון והתרופות. זהו excipient התרופות נפוץ והוא כלול הפרמקופיאה של מדינות שונות; ה-FDA והאיחוד האירופי מאשרים את hpmc כתוסף מזון ישיר או עקיף; גרא כלול כחומר בטוח, מספר לא. גרn000213; כלול במסד הנתונים jecfa, insno.464, אינו מגביל את המינון היומי המרבי של hpmc; בשנת 1997 אישר אותו משרד הבריאות הסיני כתוסף מזון ומעבים (מס' 20), המתאימים לכל סוגי המזון, בהתאם לדרישת הייצור [2-9]. בשל ההבדל במאפיינים של ג'לטין, המרשם של כמוסות חלולות hpmc הוא מסובך יותר, וכמה סוכני gelling, כגון מסטיק ערבי, carrageenan (מסטיק אצות), עמילן, וכו 'יש להוסיף. הקפסולה חלולה hpmc הוא מוצר עם קונספט טבעי. תהליך החומר והייצור שלה מוכרים על ידי האגודות היהודיות, האסלאמיות והצמחוניות. זה יכול לענות על הצרכים של אנשים עם דתות שונות והרגלי אכילה ויש לו קבלה גבוהה. בנוסף, לכמוסות חלולות hpmc יש גם את המאפיינים הייחודיים הבאים: תכולת מים נמוכה – כ-60% פחות מכמוסות חלולות ג'לטין תכולת המים של כמוסות חלולות ג'לטין היא בדרך כלל 12.5%-17.5% [10]. הטמפרטורה והלחות של הסביבה צריך להיות נשלט בטווח המתאים במהלך הייצור, הובלה, שימוש ואחסון של כמוסות חלולות. הטמפרטורה המתאימה היא 15-25 מעלות צלזיוס, והלחות היחסית היא 35%-65%, כך שניתן לשמור על ביצועי המוצר לאורך זמן.